L'elettrovalvola a 3 vie montata sui gruppi erogatori delle macchine da caffè professionali ha una doppia funzionalità:
- in prima luogo consente all'acqua calda di raggiungere la doccia del gruppo erogatore, che bagna il caffè in polvere, e consente di ottenere l'estrazione del caffè in tazza
- al termine dell'erogazione ha il compito di scaricare la pressione residua all'interno del gruppo, aspirando l'acqua dalla parte superiore della pastiglia di caffè, lasciando il caffè esausto il più asciutto possibile.
Questa seconda funzionalità è la causa principale dei difetti di queste elettrovalvole che insieme all'acqua aspirano particelle di caffè che a lungo andare, insieme al calcare, ne compromettono il corretto funzionamento.
Questa elettrovalvola è composta da una bobina cod. 8F09802, una parte meccanica cod. 9V785 e un nucleo mobile interno cod. 6V4573.
Tutti i ricambi sono disponibili a stock sul sito di DVG DE VECCHI srl.
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