Per una corretta cremosità della schiuma del latte è necessario risciacquare le lattiere ancora calde subito dopo averle utilizzate.
La lattiera deve essere posizionata sullo spruzzatore, dove verrà pulita perfettamente grazie alla rotazione del disco.
È preferibile usare acqua fredda, poiché abassa la temperatura della lattiera e la porta fuori dalla zona di rischio di contaminazione alimentare.
- E' dotata di tubi per il drenaggio;
- Adattabile alla maggior parte dei banconi utilizzati per la macchina dell'espresso;
- Funziona sia con acqua calda che fredda.
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